Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso.

Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Versión para impresión

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RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Arashi - 05-17-2012

Con el tiempo que lleva aquí Zak y aún no le entendéis. No-grey

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Zaknafein - 05-17-2012

(05-17-2012, 01:43 PM)CucuFaiter escribió: Bueno, ya que Zak no ha hecho nada por cambiar su post de sitio (con lo sencillo que es xDDD) pos le hago un quote y otra receta más a la lista.

(05-16-2012, 10:16 AM)Zaknafein, donde le sale de los cojones, escribió:
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Kokotxas con almejas en salsa verde

Ingredientes

- Para 2 personas:
200 g de kokotxas de merluza
12 almejas
1 diente de ajo
1 punta de guindilla
1/2 vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal
perejil

Elaboración

Pon las almejas en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Tapa y cocínalas hasta que se abran. Cuela el caldo y reserva todo por separado.

Pica finamente el ajo e introdúcelo en una cazuela con un chorro de aceite de oliva y una punta de guindilla. Sazona las kokotxas e incorpóralas. Menea la cazuela un poco y vierte un chorrito de vino. Agrega el caldo de las almejas y sigue removiendo para que ligue.

Añade perejil picado y continúa meneando la cazuela. Incorpora las almejas y deja que hierva todo un par de minutos. Sirve a tu gusto.

Consejo

Adorno: Hacer una corona de limón.
Con ayuda de un cuchillo afilado y puntiagudo retira la parte superior e inferior del limón para que tenga una base que lo sostenga. Después córtalo por la mitad formando picos. Cuando hayas cortado todo el contorno, separa las dos mitades y tendrás un par de coronas para aderezar y acompañar cualquier marisco.

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Obi - 05-18-2012

(05-17-2012, 03:26 PM)Arashi escribió: Con el tiempo que lleva aquí Zak y aún no le entendéis.

Arashi posteando. Se ha roto uno de los siete sellos del apocalipsis.

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Asiertxo - 05-20-2012

(05-18-2012, 03:40 AM)Obi escribió:
(05-17-2012, 03:26 PM)Arashi escribió: Con el tiempo que lleva aquí Zak y aún no le entendéis.

Arashi posteando. Se ha roto uno de los siete sellos del apocalipsis.

Después de esto solo falta Cucu en el Salón y podremos morir tranquilos xD

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Murq - 05-28-2012

BIZCOCHO DELICIOSO DE LA MUERTE

Ingredientes:

150g de chocolate para postres
150g de almendras/avellanas/nueces
150g de galleta maría
150g de azúcar
150g de mantequilla
150ml de leche
4 huevos
1 canario

Preparación:

Picamos la galleta maría y las almendras/avellanas/nueces
Añadimos los huevos y el canario y mezclamos

Metemos en una olla el chocolate, la mantequilla, la leche y el azúcar y lo fundimos, removiendo para que no se queme.

Una vez fundido, lo mezclamos todo teniendo especial cuidado en que no queden grumos

[Imagen: cimg0558g.jpg]

Solución a medio mezclar

Untamos el molde con mantequilla y azúcar para evitar que se pegue el bizcocho y vertemos la mezcla.

Lo metemos 10 minutos a máxima potencia en el microondas y lo dejamos reposar 5 minutos más sin abrir la puerta.

[Imagen: cimg0559v.jpg]

Resultado sin sacar del molde.

A la hora de servirlo, podéis decorar el bizcocho con vuestra droja preferida.

Observación:

Se recomienda usar un molde de unos 20-24cm de diámetro para que no haya problemas cuando suba. El mío es de 26, si no recuerdo mal, por si queréis una referencia.

PD: No hay foto del resultado final porque mis amigos son unos salvajes y no tuve tiempo de sacarla antes de que se la comieran.

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - EmuAGR - 06-24-2012

Me acabo de hacer un revuelto de patatas con salchichas que quita el sentío.

Freí hasta tostar un poco algunas patatas y en el mismo aceite freí las salchichas en trocitos pequeños. Se quita casi todo el aceite y se añade huevo.

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Zak Undersn - 06-24-2012

Pues yo me estoy comiendo esto y lo estoy disfrutando como un enano.
[Imagen: 31ae4d655b34ab5c9a7ed37bb3682d68.jpg]

[Imagen: 31ae4d655b34ab5c9a7ed37bb3682d68.jpg]

Y, aparte, aporto la receta para brownies instantáneos que rula mucho por internet y probablemente ya conozcáis:

¡Brownies instantáneos!

Ingredientes:
3 cucharadas de Harina
3 cucharadas de Azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo
1 Huevo
Leche
Aceite

Instrucciones:
Echar el azúcar, el cacao y la harina en una taza. Mezclar bien. Añadir el huevo. Mezclar bien de nuevo (preferiblemente con un tenedor), hasta que todo sea una masa pringosa marrón oscura. Añadir un chorro de leche (entre una y tres cucharadas aprox) y un chorrito de aceite, volver a mezclar bien. Añadir cualquier guarrerida extra que se le quiera añadir (pepitas de chocolate, trozos de galleta (quedan fofos porque absorben parte del líquido de la masa), etc). Meter en el microondas unos 4 minutos (a 750w), sacar, dejar enfriar un poco y servir.

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - JuQ - 06-25-2012

(11-18-2011, 12:35 PM)Cosmosagan escribió:
(11-07-2011, 04:00 PM)Reboot escribió:
(10-29-2011, 05:47 AM)kappei escribió:

Juro que un día haré una guarrada por el estilo.

Tío, se me ha revuelto el estómago y me están entrando ganas de potar.

De ahí a la coprofagia hay un pasito. Aún me pensaba que el perro la iba a escupir.

Supongo que todos conoceis ya a los Epic Meal Time originales. Estos que habéis puesto son unos imitadores de muy poca monta.

Aquí tenéis el auténtico Ultimate Pizza Sandwich

Si os gusta ese, no osperdáis su Fastfood Lasagna

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - LoKo - 07-23-2012

Incoming tochopost.
Después de verme entera "regular show", hubo una cosa que me marco. ¡Tenia que conseguir comerme una ulti-meatum!
Ayer, mientras volvía a ver el episodio en cuestión me dije que me la iba a hacer hoy aunque el sol se saliera de su órbita y colisionara contra la tierra.
Para los que aun no han visto la luz y no saben que es la ulti-meatum pasamos al vídeo y si no entendéis el ingles pasaos por el gráfico.

Spoiler (gráfico): mostrar

Ingredientes:
Para 1 persona:

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3 hamburguesas
3 Lonchas de queso
450g de carne picada
3 panecillos de hamburguesa
Himalayan ketchup(se puede sustituir por otro ketchup)
Una freidora
3,5 Litros de aceite
Hambre

Preparacion:

1- Hacer una hamburguesa normal y ponerla dentro del panecillo con una loncha de queso.

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2- Preparar la carne picada para cubrir la hamburguesa

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3- Poner la hamburguesa encima de la base y cubrirla (mola muchisimo más verlo en directo, os lo aseguro Grin

)

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4- Enviarla a la freidora

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5- Hacer las siguientes hamburguesas

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6- Maravillarse de la lo guay que es la hamburguesa central

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7- Empezar a montar

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8- Poner el ketchup y coronar con la hamburguesa final

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9- Comer

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Como no, la mejor hamburguesa que te puedas echar a la boca :3~~

Que os vaya bonito... ¡Chumps!

RE: Alta Cuisine de AU: por un mundo más sabroso. - Cosmosagan - 07-23-2012

Deberías leer el mantelito ese con los consejos para una dieta saludable de la OMS.

De postre una pizza de lacasitos y un litro de helado de chocolate, ¿no?

Voy a potar tron xDDD