A nadie le importa una mierda, pero... v13

[Reboot]

(03-22-2012, 05:58 PM)Nobi escribió: Es cierto, el verdadero alioli se hace con ajo y aceite removiendo a muerte. Y hasta donde sé sólo uno de cada 10 catalanes sabe hacerlo sin que se le trabe.

PD: Yo no sé hacerlo y me parece magia que alguien logre que quede de esa manera una masa de ajo y aceite o.O

Es igual que con el bacalao al pilpil. No sé que clase de almidón suelta el ajo que hace de emulgente y termina trabando el aceite.

Y si se te corta, pues dices que es una "deconstrucción del alioli" y quedas como dios.